たけくま / レバニラそば / 再訪

Mon, May 11, 2009 1-minute read

前回前々回からしばらく開いたが、うまい中華に3度目の訪問。酸辣湯麺(すーらーたんめん)としばし迷った結果「スタミナ重視」ということでレバーをチョイスした。

●レバニラそば(¥900)

レバニラそば
レバニラそば

見たまんま、醤油味のラーメンにレバニラ炒めが乗っかっている。揚げたレバーの衣とキクラゲのぷるぷるでなんとなくとろみがついた食感。たっぷりのニラとモヤシはしゃきしゃきしている。

そば詳細
そば詳細

スープはちょっと酸味が効いている。図らずも酸辣とちょっとハイブリッドだな、とか考えながら完食した。思ったよりレバーがたくさん入っていたので満足度が高いのも見逃せない。

ここはまだ「酸辣湯麺」と「茄子と春雨炒め」を食べる必要がある。次はいつにしようかな。

前々回:

たけくま / 坦々麺

前回:

たけくま / 麻婆豆腐 / 再訪