blog時間では二日ぶりだが実時間では一か月ぶりというご無沙汰ご飯blog。今日のお題は「二郎風ラーメン」。

今日もランチを求めて歩いていた。「會水庵」は行列していたので断念。そのまま赤坂通りを歩くと、去年の夏以来閉まったままの中華屋になにやら店が入っている。久しぶりに新しい店をblogに書けるな、というネタ探し精神で入ってみた。

●いっぱい！ありがとうラーメン(￥980)

いわゆる「全部入り」。チャーシュー・味玉・野菜・海苔がトッピングされている。

カスタマイズポイントは麺の太さ(極太 / 普通)と茹で加減、それにニンニクの有無。私はニンニクあり・太麺・硬めで注文したら、店員さんに「太麺なので硬い感じするけどそれでも硬め？」と聞かれた。意地っ張りなのでそのまま硬めを頼んだら…確かに硬かった。

麺：極太。硬めにしたせいかもともとの特性なのか、かなりぽきぽきした感じ。

スープ：二郎を食べたのが遠い昔なので比較できるほど記憶に残ってない。とんこつがしっかり出て、味はものすごく濃く、脂もたーっぷり。

具：モヤシがスープを吸い込むと味の濃さがちょうどよくなっていい具合。チャーシューはややイマイチ。

ニンニクは生のみじん切りが入っているので相当強烈。ニンニク好きとしては楽しかったが…正直もう行かなくていいや。若さは失われた。

味：初心者向け二郎、ってところか。

★★

値段：量は多かったが、コストパフォーマンスがいい感じはしない。

★★

店内：カウンタとテーブル少々。内装変えてて綺麗だが、狭くて灰皿装備。

★★

●ありがとう ラーメン｜公式ホームページ

http://arigatou365.com/

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