金葉庭 / 皿うどん / 再訪
Thu, Jun 19, 2008
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同僚にランチに誘われた。「どこにする?」と相談されたので、ちゃんぽんと皿うどんの店を提案してみた。同僚はちゃんぽん、私は皿うどん。
●皿うどん(¥850)
…ん?値上がりしてる。
同僚は去年長崎に旅行して、「長崎ちゃんぽん発祥の地」という強烈な看板を背負った「四海楼」という店で元祖ちゃんぽんを食べてきたらしい。しまった、無茶なセレクトだったか…と焦ったが、うまかったという感想をもらえたので一安心。別に私が作ったわけじゃないんだけど。
皿うどんは麺が細いので、食べやすさとパリパリ感が両立していたように思う。