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    • 2017
        低温調理で作るサラダチキンは体脂肪を減らす神食材だった
        Dec 10
        サラダチキンで作る参鶏湯とミネストローネがうまいしやせるし最高だった話
        Oct 29
        闇LTでAnovaとCooking for Geeksと低温調理について語ってきた話
        Jul 12
      2015
        まだアクチンの熱変性で消耗してるの? – 低温調理による革命的肉食のすすめ – #ヨーグルティア肉
        Apr 13
      2013
        固い肉を柔らかくしたのはあのキノコだった
        Mar 27
      2009
        お好み焼きに牡蛎を入れた
        Oct 10
        手前味噌ではございますが
        Mar 28
      2008
        チキンを丸ごと焼いた
        Dec 23
        餃子を包んで焼いた
        Oct 22